فــاهـيـتـا الـدج ــاج xXx لـمـح ــبـ ي الأكــلاتـ الـص ـــيـنـيـهـ XxxX

**نشوهـ الروح** · 02-03-2008, 03:47 PM

( 4 أشخاص )

مدة التحضير: 1 ساعة

مدة الطهي: 15 – 20 دقيقة

المقــادير:

2 حبة فلفل تشيليز ( مقطع )

2 فص ثوم ( مقطع )

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ( مقطعة )

عصير 1 حبة ليمونـ

1 ملعقة صغيرة حبق مجفف

ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

ملعقة صغيرة سكر

1 كوب ماء

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل

3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة ( مقطعة لشرائح كبيرة )

4 صدور دجاج ( مقطعة لشرائح )

4 ملاعق كبيرة زيت

3 حبات بصل ( مقطعة لشرائح نحيفة )

1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير

فلفل ( حسب الرغبة )

8 قطع تورتيلا

صلصة مكسيكية

كريمة حامضة

طريقة التحضير:

. في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم

و الكزبرة وعصير الليمون و الحبق والأوريغانو و السكر

و الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل ، و تخلط جيداً ً.

. تضاف قطع الدجاج و تحرك و تغطى و تترك لتنتقع لمدة ساعة

أو طيلة الليل في البراد .

. يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج ( مع الاحتفاظ بماء النقع )،

و يقلى حتى يكتسب لوناً بيناً.

يرفع من الوعاء و يترك جانباً .

. باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل ،

ثم توضع جانباً ، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق ،

مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.

. يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة

ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر

لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج .

. يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا و الصلصة و الكريمة الحامضة

/

و بالهناء و العااااااافيه

منقول

**الـمـلـكـي** · 02-03-2008, 09:27 PM

مشكورة .. نشوهـ

طرح جميل وقيم

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

**mjaffarbbb** · 02-09-2008, 06:56 AM

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

**نشوهـ الروح** · 02-12-2008, 09:23 PM

الملكي منور..

الف شكر على المرور..

**نشوهـ الروح** · 02-12-2008, 09:24 PM

؟؟؟؟

**الكوبرا** · 02-13-2008, 12:10 AM

[اخي العزيز ،، يتوجب عليك اضافة رد لرؤية الرابط]

نشوة الروح اشكرك على هذا الموضوع المميز

الله يعطيك العافية يارب على جهودك العالية

بجد طرح مميز و اكله مميزة على طارحها

تقبل مروري ننتظر جديدك

دمتى بود

[اخي العزيز ،، يتوجب عليك اضافة رد لرؤية الرابط]

تستاهلى هذي الورود على طرحك المميز

**نشوهـ الروح** · 02-13-2008, 12:57 AM

الكوبرا...

منور يالغلا...

لاعدمت روعه اطلالتكــ...

**فجر الربيع** · 02-13-2008, 06:48 PM

مشكووره اختي

**كل الغلا** · 02-13-2008, 10:28 PM

يااااي روعهـ شكلهـ
<= تعشق الأكلات الصينيهـ

.
.

مشكورهـ خيتو ماتقصرين واصلي على
هذا الـ ابداع