شوربة الدجاج اليونانية بالليمون

المكونات

1/2 كوب من عصير الليمون الطازج.
8 كوب من مرق الدجاج.
1/4 ملعقة شاي من الفلفل الأخضر المقطع.
1 جزر متوسط الحجم – مقطع او مبشور.
1 كوب من الدجاج المقطعةالمطهوة .
1/2 كوب من الأرز الأبيض.
4 بيضات – ( الصفار فقط )
ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين.

الطريقة

- ضعي قطع الدجاج مع الفلفل والليمون في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان.
- أضيفي الأرز والجزر.
- قللي من درجة الحرارة، ضعي غطاء على القدر واطهي لمدة 25 دقيقة.
- أضيفي 1/2 كوب من مرق الدجاج على صفار البيض ولكن ببطء، واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخليط على ما تبقى من كمية مرق الدجاج .
- أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم على النار، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة.
- ضعي الشوربة في إناء التقديم.
- أضيفي شرائح الليمون للتزيين.




وبالعافيـــه طفوله ..

الله يعاافيك

شكلهاا لذيذ

تسلم هالدياااات طف طف

تسلمين يا عـسـل ..

ويسلموو على المـرور

الله يعطيك العافية اختي طفلة


ومشكوووووة

يسلمممممو على الطبخة